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12月29日，培训从题为《守食物平安底线 建养分健康防地》，本次培训由食物养分监测科讲课，
培训会上，食物养分监测科担任人系统阐述了食物平安风险监测、食物尺度化等方面内容，次要包罗食源性疾病的概念、分类、诊断方式、食物平安五要点，并对食物平安法、食物平安取养分健康的关系、中国居平易近炊事指南进行了深切解读。
通过本期培训，全体参会人员进一步控制了食源性疾病防治及均衡炊事八条原则的专业学问，提拔了大师对食物平安工做的认识，为保障人平易近群众舌尖上的平安奠基了根本。
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