中国养分学会的杜松明教员，查阅《制盐工业术语》等国度尺度文件中的分类方式和定义，从头拾掇文字。

　　除了关爱本人，孩子还能学会关爱他人，食物不只是能量的载体，更是感情的载体，为家人搭配食物，做一份点心，都是最实诚的感情表达。领会食物发展取出产的繁杂，孩子才能理解“粒粒皆辛苦”的实正寄义，从而卑通俗劳动者。

　　关于食物的汗青，图书引见了食材的过程和商品价值：喷鼻料从亚洲传到欧洲，正在汗青上曾比黄金还贵；人们已经用盐来取代货泉，良多国度还为了抢夺盐而策动和平。

　　图书的从创团队也很是值得相信。领衔从创尹亨允是韩国延世大学儿童糊口指点研究所的“妈妈烹调教员”。

　　套拆中还有2本书从食物搭配的角度，引见享用美食的方式，考虑全面：一个从口感出发，让孩子大白食用冷餐和热餐的最佳机会；一个从养分平衡出发，孩子高质量搭配食材。

　　正在将来，童年期间控制的做饭技术，会让孩子正在忙碌的糊口中照应好本人；而夸姣的童年回忆，将化为温暖的治愈力量，率领孩子英怯地面临成年糊口。

　　市道上以食物为从题的绘本很是多，有的侧沉处理孩子挑食的问题，有的侧沉吃饭礼节培育，有的为孩子科普食物的发展学问……各色绘本让人目炫狼籍，此次终究等来了一套全面食育的绘本——《好好吃王国》。

　　阅读这套书，孩子能学会关爱本人，不只对本人的身体有更深的领会，还能使用所学的养分学问和做饭技术好本人。

　　我国于2006年引入“食育”的概念，并正在2021年国务院印发《中国儿童成长纲要（2021-2030年）》，明白提出要加强食育教育。

　　这套图书一共有10本，将“食育”过程分为三个步调，从深切领会食材，到懂得若何吃，再到晓得怎样做，循序渐进地率领孩子摸索食育学问。10本书囊括了食育中的“食知”“食礼”“食操”“食趣”这4大焦点要点，帮帮孩子搭建食育学问框架。这套书涉及到的食物学问脉络清晰，逻辑畅达，帮帮孩子打牢食物认知根本。

　　这三本书从打一个循序渐进，从亲子共厨到做饭，从认识厨具到切配食材，再到进修烹调体例，孩子能逐渐控制做饭的根基技巧。

　　从食物出发，这套书还切磋了很多深刻的话题：食物是身心健康的养料；控制食育学问既能关爱本人，也能关爱他人；食物能孕育健康童年，食物更能治愈孩子终身。

　　谈起“食育”话题，有人认为“食育”是让孩子好好吃饭，有人认为“食育”是让孩子领会更多食材学问，还有人认为“食育”是让孩子学会做饭…。

　　每本书都从食物的泉源出发，按照食材发展过程、食材功能、食材加工流程、食物制做步调、食物的文化内涵、食物科学尝试挨次进行细致阐述，让孩子全面食物。

　　第三是言语风趣，《趁热吃，更好吃》更是用了充满节拍和韵律的顺口溜，调动孩子的情感，让孩子欢愉地接收食育学问。

　　此中，食材的加工过程展现很是清晰，例如正在《面包是怎样做出来的？》和《盐先生和糖蜜斯》中，面粉的加工和食盐开采纳提炼的过程被浓缩正在一个对页中，孩子能一目了然地看懂食材处置的全流程。

　　正在引见食物功能方面，书中也不局限于人体保健，还涉及到不少糊口妙招，例如土豆里的淀粉不只可用来制纸，还能用来做尿不湿；糖不只存正在于胶水和胶带中，还藏正在指甲油和化妆品里。

　　正在对比饮食差别时，更涉及到了地舆、言语、习俗等多元学问：的气候和土壤小麦发展，而土豆因长势优良成为从食；法语中的伴侣copain意义是能够分吃一个面包的人；蒙古国人会正在客人即将走过的上洒上牛奶，暗示祝愿…。

　　食礼即让给孩子控制食物背后的文化和礼节。这套书深切挖掘食物背后的内涵，以全球化的视角分享多元的饮食文化学问。

　　起首是尝试风趣，“厨房里的科学”选择了小伴侣们最爱的冰激淋，孩子们正在尝试中边玩边学，食育和科普两不误。

　　食趣即让孩子对健康饮食发生乐趣，构成积极的立场。为了把学问更风趣、无效地传达给孩子，这套书正在切近儿童心理，吸引儿童留意力方面也花了很大功夫。

　　其次是画风风趣，整套书将食物照片取可爱插画连系，插手孩子们喜爱的小动物，提高孩子们的阅读乐趣。

　　食操即让孩子通过实践，加深对食物的理解，熬炼相关能力。这套书设想了3本指点孩子做饭的实操性绘本：《和妈妈一路下厨》《和爸爸一路做点心》《第一次本人做饭》。

　　书中的学问点涵盖了1-9年级烹调取养分使命群的内容，孩子只需读完整套书，按照书中步调完成食物制做，就根基完成了课标里的使命，家长们能愈加省心。

　　从2006年至今，她一曲担任儿童烹调课程的指点教员，为小学生供给分歧从题的烹调学问和讲授指点。因而，整套书正在学问科普和操做方面都透显露顺应儿童、循循善诱的气质。书中还设想了平安提示，家长们能愈加安心。

　　起首，整套书中有5本书从具体的食材出发，带孩子深切摸索食材，涉及到的食材品种包罗从食、常见蔬菜、饮品、喷鼻料，涵盖了糊口中的常见的饮食物类。

　　书中一共设想了11种野餐小食、7种点心、7种家常小菜的食谱。食谱中的步调多正在6步以内，便利孩子按照逐渐操做。这些食物的使用场景普遍，露营、野餐、节日、会客都能派上用场，帮帮家长和孩子们闲暇光阴。

　　除了做饭的实操能力，背后的质量培育也不克不及轻忽。菜谱中细致申明了食材的分量、切配挨次、烹调时间，对于刚接触做饭的孩子很是敌对，跟着一步步伐动思维，提高孩子的统筹、协做能力，培育细心、耐心的好风致。