新城区市场监视办理局“三管齐下”护航春季校

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分类：食品安全动态
作者： U乐·国际官网
发布时间：2025-12-15 12:31
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　　二是开展全笼盖、高频次监视查抄。对辖区内各级各类学校（含高校、中等职业学校、通俗高中、权利教育学校和长儿园）食堂、校外集中供餐单元和校园周边餐饮运营单元等开展高频次、无死角的监视查抄。根据《餐饮办事食物平安操做规范》，指点相关单元规范食物加工操做全过程，沉点排查食物及食物原材料过时、餐饮办事场合前提变化、承包运营企业调整、从业人员流动屡次、复用餐饮具清洗消毒不到位等凸起问题。针对学校周边食物运营者，酒以及无底线营销食物的违法违规行为，净化校园周边食物市场。

　　新城区市场监视办理局积极步履，通过“三行动”结实做好春季学校及校园周边食物平安监督工做，严管严控校园食物平安风险。明白学校校长（园长）做为食物平安第一义务人的职责。针对完美硬件设备设备、规范食材办理、从业人员健康办理、规范加工制做过程四个方面，督促学校、食堂承包运营企业和校外供餐单元全面开展自查自纠。同时，成立健全食物平安办理轨制取工做职责，依法依规配备配齐食物平安总监和食物平安员，严酷施行“日管控、周排查、月安排”轨制要求，确保食物平安办理工做落到实处。

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