余杭：南湖将来科学园开展食物平安专项查抄

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分类：食品安全资讯
作者： U乐·国际官网
发布时间：2025-09-28 18:27
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　　近日，余杭区中泰街道经济成长办事办公室经发线结合余杭区市场监视办理局，对南湖将来科学园新搬家启用的北二餐厅展开食物平安专项查抄。

　　查抄组沉点检验食物溯源系统、冷链办理、餐具消毒等环节环节，确认该餐厅各项证照齐备，办理规范有序。其同一化办理模式获监管部分承认：员工健康档案实步履态办理，确保100%持证上岗；地方厨房对风味档话柄施SOP尺度化管控，笼盖食材加工到成品出品全流程；食物平安义务系统清晰，义务可界定。

　　做为园区3公里内独一规模化餐饮核心，北二餐厅目前已引入沉庆小面、卤肉饭等12类特色餐饮，每日供给30余种自选菜品，中泰街道经济成长办事办公室经发线担任人暗示，将成立“聪慧监管+常态放哨”机制，通过明厨亮灶系统、按期抽检等手段，帮力优化园区营商。

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