省局食物运营处担任同志、部门地市餐饮科（处）室担任同志、部门连锁餐饮企业担任人、收集餐饮办事平台担任人加入座谈会。

　　焦点提醒：1月5日，陕西省市场监视办理局食物运营处组织召开餐饮平安监督工做座谈会，会议环绕压实连锁餐饮企业从体义务、强化收集餐饮管理进行深切交换。

　　今日导读：三亚4道海鲜1868元查询拜访成果；海底捞小便门当事人报歉；烤鸡少年肉宝王风浪检测成果发布（2026年1月8日）。

　　长三角地域市场监管范畴轻细违法行为不予惩罚和从轻减轻惩罚（自2026年2月1日起施行，无效期至2031年1月31日）。

　　会上，各级市场监管部分要加督查抄力度，聚焦连锁餐饮、网红外卖店、高速办事区、大年夜饭餐饮办事供给者等高风险从体做好餐饮全环节风险管控；各连锁企业要严酷落实《餐饮办事连锁企业落实食物平安从体义务监视办理》（国度市场监视办理总局令第104号），切实履行从体义务，确保食物平安办理系统全笼盖、全链条。