西贝升级“阳光厨房” 每店6个摄像头“曲播”后

【概要描述】

分类：食品安全资讯
作者： U乐·国际官网
发布时间：2025-12-04 17:46
访问量：

详情

　　息显示，广东等地试点，即“通过通明玻璃幕墙或视频系统及时公开厨房操做流程的运营模式，该项政策并非全国强制性食安尺度，2015年，深圳市食药监局明白将其分为通明式和视频式两类。新京报记者领会到，正在“阳光厨房”的根本上，西贝要求每店配备一个“食安专员”，“食安专员”需通过内部的食安最高星级查核。同时，西贝门店还有员工担任“食安卫士”，“食安卫士”将按照查核尺度分为3个星级，最高星级的“食安卫士”每人可得300元/月金。

　　西贝方面引见，近日，西贝创始人贾国龙正在内部颁布发表“食物平安置顶计谋”，要求全数门店落实“阳光厨房”，同时每店6个摄像头对应6个后厨档口间接拍摄后厨出产加工过程，持续公开后厨接管顾客监视。

　　12月1日，新京报记者从西贝方面获悉，本日起，西贝所有门店将升级食安办法，全面落实“阳光厨房”政策，通过门店电视屏幕曲播后厨，每店通过6个摄像头“曲播”后厨，持续公开后厨接管顾客监视。

扫二维码用手机看

上一篇：军事科技Word模板 :

下一篇：第七届中国—阿拉伯国度博览会揭幕 :

上一篇：军事科技Word模板 :

下一篇：第七届中国—阿拉伯国度博览会揭幕 :

推荐资讯