管控泉源，拧紧食物出产“平安阀”。该局牵头草拟制定17类食物小做坊审查细则，加强小做坊登记审查。鞭策滨海成立盐城首个食物小做坊集中加工区，已吸纳21家单元入驻。同时，通过建立并使用“互联网+AI监管”平台，实现对农村地域沉点出产企业的精准化管控。截至10月底，盐城市已有31家食物出产企业并入省级“互联网+AI监管”平台。该局深切挖掘案件线索，峻厉冲击农村地域食物小做坊出产范畴违法行为，查办了一批典型案件，向机关移送违法违规线条。聚焦沉点，梳理运营从体“混名册”。该局聚焦农村集市，以射阳县为试点，鼎力推广食物摊贩存案办理“一”模式，各地互认”办理，实现大集食物摊贩正在全县范畴内“一行”，提拔食物平安监管效能。聚焦校园周边，对农村地域学校周边小餐饮、小食杂店开展拉网式排查，严查“五毛食物”、过时食物、“无底线营销食物”等。累计查抄校内超市及小卖部27家、校外食物发卖运营者921家、校外餐饮办事运营者755家，下达责令整改通知书92份。聚焦沉点水产物，取农业农村部分亲近共同，排查成立水产物经纪人档案，加强对全市57个沉点水产物批发大户办理，实行批批快检、批批法检，累计检出阳性产物642批次，全数进行闭环措置。规范畅通，净化农村食物“供应链”。该局通过“线上+线下”排查，全面摸清面向农村地域食物批发运营从体基数，督促食物批发市场创办方严酷履行出场检验权利，确保来历可溯。加大对农村小食杂店、小超市的查抄力度，沉点查抄能否发卖“三无”、过时、变质等食物。截至10月底，已累计排查线户次，立案查处违法案件691件。沉点排查收集食物买卖第三方平台能否严酷审查入网食物出产运营者天分，确保运营从体合规，商品详情及告白宣传进行扫描，精准识别并删除违规食物消息18条，关停入网店肆1家。